【创意美食】酸奶芝士蛋糕
发布日期:2016-12-09    来源:本站


黄油融化,吉利丁泡冷水,奶油奶酪常温软化 奥力奥压碎加黄油拌匀,压在模具底部,放入冰箱冷藏备用 蛋黄加入砂糖拌匀,加入朗姆酒,柠檬汁拌匀 牛奶和淡奶油加热至略沸腾,慢慢倒入蛋黄中,一边倒一边快速搅拌至均匀将一部分牛奶蛋黄液倒入泡过冷水的吉利丁拌匀,将已经室温软化的奶油奶酪用刮刀进行按压均匀,将蛋黄液分3或4次加入到奶油芝士中搅拌均匀,加入酸奶将混合好的芝士糊倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上,成功啦

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