【创意美食】南瓜奶酪
发布日期:2016-10-08    来源:本站

步骤:

整颗南瓜洗干净,入电锅蒸熟,取出放凉;横切开南瓜头部一小片,用汤匙把南瓜子和粗纤维挖掉,多出的汤汁倒掉,形成南瓜盅备用。

奶酪的作法: 材料: 吉利丁片2片,鲜奶200克,鲜奶油75克,细砂糖25克。 作法: 1?吉利丁片泡冰水至软。 2?鲜奶、鲜奶油加糖加热至糖融化,熄火。 3?作法2略凉,放软化的吉利丁片拌匀待凉即成。把未成形的奶酪倒入南瓜盅里,冰箱冷藏3-4小时成形,切开食用。

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