哪些文艺范儿的酸奶美食
发布日期:2015-12-02    来源:本站

芒果酸奶紫米露


制作主料:芒果、紫米

制作辅料:自制酸奶

制作调料:蜂蜜

做法:

1、  紫米不是很涨,所以吃多少泡多少。

2、  轻轻冲洗后煮熟,不用搓的太干净,千万不要搓成白米饭。

3、  等饭冷却些后,加入芒果丁。

4、  倒入酸奶,加点蜂蜜就ok了。


水果炒酸奶


制作主料:自制酸奶150克—200克、花生碎适量、蜜豆适量,

香蕉一个、蜜桃一个

制作辅料:芝麻适量,葡萄干适量

制作调料:果酱一勺

特色:无需炒冰机

做法:

1、  准备一个平底的盘子,放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟;

2、 选用较厚的平底锅,大火将锅烧热转中火,倒入生花生翻炒,听到花生有劈里啪啦的声音后转小火,要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了,继续翻炒等颜色变了关火,摊开花生放凉去皮捣碎,制成花生碎待用。(也可以直接买成品花生碎)

3、  香蕉,蜜桃切成丁待用。

4、 把一袋酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里,加入花生碎、芝麻、葡萄干、果酱(不喜欢太甜的可以不加)、香蕉丁、蜜桃丁。

5、  搅拌均匀,用铲子铺平,放入冰箱冷冻室。

6、  一个小时后,用铲子铲起弄碎,再次放入冷冻室冷冻10分钟。

7、  拿出后酸奶变得更硬,翻动一下再冷冻3分钟,美味的水果炒酸奶就完成啦!

 

小贴士:

水果跟辅料可以根据自己的喜好添加,不过尽量放些水分小的水果,否则酸奶容易变稀。水果丁尽量切小一点,这样酸奶就可以铺的更薄些,口感会更好。(我就是图省事切的太大了,所以酸奶片弄出来有点厚了。)



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