秋季,这样精致的酸奶甜品才有食欲
发布日期:2015-09-21    来源:本站

秋天到了,北京的秋天来的挺匆忙,一直都没有时间自己做酸奶,趁着前几天放假在家,开始做起了酸奶。

我是一个懒人,就想自己做个酸奶,然后点缀个水果什么的,简单,好吃就可以了!

首先,还是简单跟大家说一下怎么用菌粉自制酸奶吧,主要也是给初次做酸奶的朋友看的。

先来看看都要准备什么材料吧:

川秀酸奶发酵粉,纯牛奶,酸奶机



1、首先用开水冲烫酸奶机内胆、容器盖子、搅拌勺,进行消毒。


2、准备400600ml温水,倒入菌粉,充分搅拌均匀。


3、酸奶机保持45℃,持续发酵68小时即可 。


4、

过滤(做希腊酸奶的步骤,其他酸奶不用过滤),用4层过滤进行过滤,放置到冰箱里,每隔一小时,兜底搅拌一次,经过24个小时,希腊酸奶制作成功。

(这里忘记拍图了,就放一张其他小伙伴做的大家借鉴一下)

然后,美味的酸奶基本上大功告成了,如果想要酸奶的卖相更好看,就加一点水果点缀一下吧!


草莓、蓝莓、樱桃、石榴、香蕉,反正你喜欢的水果,随意搭配添加就可以了,一起来看一下自我感觉还蛮精致的酸奶成品吧:





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