【酸奶创意】川秀推荐:酸奶美食的制作方法
发布日期:2014-08-25    来源:本站

      白细绵密、透着淡淡乳香的酸奶,充满了健康养生的奥秘,变化多端的食用方法更是令人爱不释手,今天川秀小编就给大家介绍水果酸奶慕思、酸奶美乃滋和酸奶魔蛋的制作方法。

  一、水果酸奶慕思

  材料:

  酸奶乳酪、什锦水果、草莓果冻粉、鲜奶油、水果酒

  做法:

  1.把什锦水果的水分沥干备用

  2.将水煮沸,加入草莓果冻粉,搅拌至溶解,再加入什锦水果,冷却结冻

  3.把酸奶乳酪加入水果果冻中搅拌均匀备用

  4.把鲜奶油打发后再加入做法3的酸奶水果果冻及水果酒一起搅拌均匀,倒入模型杯子冷藏即可。

  二、酸奶美乃滋

  材料:

  酪梨、蛋黄、酸奶、橄榄油、白酒醋、芥末酱、盐、黑胡椒粉

  做法:

  1.将酪梨搅成泥,备用

  2.将蛋黄、白酒醋、芥末酱混合搅拌,一边搅拌一边慢慢加橄榄油,搅拌至橄榄油完全溶入

  3.加入酸奶及酪梨泥搅拌均匀,再将盐及黑胡椒粉调入即可

  三、酸奶魔蛋

  材料:

  鸡蛋、洋葱末、干洋香菜叶末、柠檬汁、酸奶、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉

  做法:

  1.鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄放置一旁备用

  2.把蛋黄放于小碗中捣碎,再加入酸奶、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉、搅拌均匀

  3.用汤匙把做法2搅拌好的材料酌量放入每个蛋白挖空的位置上即可食用。

  不管是水果酸奶慕思、酸奶美乃滋还是酸奶魔蛋,制作过程都不复杂,即便从来没有尝试过的朋友,按照川秀小编给的上述方法制作,也一定会陶醉于酸奶给你的味觉享受。

               

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