【纳豆菜谱】夏季精选美食,六大食物最受欢迎
发布日期:2014-07-21    来源:本站

  时近三伏,天气闷热容易引发身体不适,这时合理饮食就显得更为重要了,夏天不仅要吃蔬菜,也要讲究其他食物如何与蔬菜搭配食用。现在给大家推荐六种夏季精选美食。

  1.酸奶

  酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌。酸奶中特有的益生菌与其他的有机酸、活性酶等抗生物质协同作用,调节机体功能,达到防病治病的功效。

  酸奶的好处数不胜数,对人体健康的帮助作用也很强大。坚持和酸奶你会收到意想不到的效果。

  2.泡菜

  一到夏天就非常想吃辣!这时候最受欢迎的要数自制泡菜了。将泡菜当做调味料来使用,菜会变得又辣又美味哦。猪肉茄子泡菜乱炒——吃了它,准保有食欲!泡菜豆腐——开胃菜,很方便做。

  3.纳豆

  纳豆是来自日本的一种传统营养食品,纳豆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌,解决便秘、肠炎、腹泻问题,而且纳豆菌对病原性大肠杆菌也具有很强的抑制作用。夏天多吃纳豆,绝对是明智之举。

  西红柿拌纳豆——纳豆跟西红柿拌在一起吃特别爽,芝麻油和紫苏叶的香味令人欲罢不能!

  4.扁豆

  扁豆生长迅速,一年能种3季,所以日本关西地区将其称为三季豆。夏季中旬扁豆大量上市,所以价格也比较低。比较受欢迎的配料是芝麻和沙拉。扁豆拌芝麻酱——可做小菜,也可当做盒饭。将扁豆焯完与芝麻简单拌一下就可以了。吃着两面都沾满芝麻的扁豆,风味简直绝了!扁豆拌鸡蛋沙拉——加了鸡蛋沙拉的扁豆菜,连讨厌扁豆的孩子都会大口地吃!

  夏天的应季蔬菜扁豆,可以做小菜,也可以做主食,其实有很多的妙用呢!

  5.黄瓜

  黄瓜四季皆会被端到餐桌上,当然也成了夏季帮助降温消暑的蔬菜。并且黄瓜中含有的钾元素也有利尿、消肿等功效。与黄瓜并列第一的竟然是西红柿。最近搜索关键字“令人上瘾的黄瓜”非常受大家欢迎。海带汤配无油西红柿黄瓜沙拉——健康食谱,加之味浓的沙拉简直绝配!简单菜品超级美味黄瓜——无论是配小菜还是酒都超级好吃!

  6.拉面

  拉面在夏天特别受欢迎。吃剩的面也可以拿来做出好东西。拉面煎饼——将吃剩下的菜放在一起煎成饼,也很好吃。蔬菜炒面——将剩面与蔬菜放一起,加入醋和酱油进行翻炒,可以不浪费粮食,也很美味。

  经常食用以上六种美食,可以有效预防夏季肠胃疾病,尤其是自制酸奶对肠道有很好的调节作用,而应季蔬菜价格不高又新鲜营养,都是夏季美食的不错之选。


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