【泡菜菜谱】亲自动手制作泡菜牛肉豆腐锅
发布日期:2014-07-15    来源:本站

每次去吃韩国料理,我都会点泡菜牛肉豆腐锅。感觉那个味道就是为我的味蕾准备的,百吃不厌。闺蜜在我的带领下,也很爱吃,每次点才都相互取消对方没有创意。

  周日大清早我们就开始琢磨吃什么,又赶上闺蜜食欲不振,于是决定今天自己在家做泡菜牛肉豆腐锅,一是促进食欲,二是增加营养,三就是解馋了。

  平时习惯了外卖,很少在家做饭,所以厨房的食材调料不全,我们专门上网搜集了原料:牛肉片100克,豆腐150克,辣泡菜100克、金针菇50g。配料:香菜少许、盐、油。带着要买的食材名单,我们开心的奔进了超市。

  材料都准备齐全了,开始动手吧,最后这艰巨的掌勺任务还是落到了我身上,咱也是有实力的人啊。

  第一步,我把豆腐切成小块,牛肉切薄片,放入盐、油腌制了40分钟。第二步,将锅烧热,放入牛肉炒至变色,再放泡菜翻炒1分钟。第三部,将所有原料倒入砂锅中,倒入1碗开水(淹过泡菜即可),加入金针菇,烧开。最后,加少许的盐,放进豆腐,小火煮约15分钟,离火又加入香菜装饰,美味的泡菜牛肉豆腐锅制作好了。

看着闺蜜吃的那么投入,甭提有多高兴了,自己做的美味吃起来不光味道好心情也好,闺蜜建议多放些肥牛,香菇也可以再多放一个,我倒是觉得还要在准备一份水果,梨或者番茄。反正下次再做时肯定会比这次更好。

                   

北京川秀科技有限公司 版权所有        京ICP备10218572号-1     京公网安备11010502024509        

地址:北京市朝阳区建外SOHO3号楼    电话:400-001-2955